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10/12 陸續出貨
◆ 青春GO售價
商品
特惠活動
宜蘭帶卵母香魚
125公克±5%/隻
8隻/盒
(1公斤±5%/盒)
原價1,600元
一盒 1,080元
二盒 2,000元
保存方式:冷凍-18度以下
保存期限:2年
☆台灣宜蘭本地產的香魚,品質優良全世界知名!
☆專做外銷日本
☆在優良山泉水質中長大,和一般河裡的香魚比起來較沒土味,魚肉甜嫩香甜、事非常受歡迎的搶手貨!
☆養殖過程層層控管,在魚卵最成熟的時候捕撈起來,保證每隻都很香、超有料!
☆高級日本料理店使用等級
☆每隻都用透明塑膠袋包裝,避免香魚間互相粘黏,破壞魚的外表,也在保存上更加方便!
☆香魚嚐起來有類似哈密瓜的香甜,所以得名香魚!
☆特選帶卵母香魚肚裡有滿滿的魚卵,富含有豐富蛋白質、維生素
☆最新鮮的魚,才能夠用最簡單的方式烹調,不需要太多的調味料,放些油鍋香煎,就可吃出香魚的香嫩與鮮甜!
●建議烹調方式:
1.香煎香魚
材料:
香魚 2條
檸檬1/4片
調味料:
鹽適量
油1小匙
作法:
1.將沿正反面抹均勻醃漬5分鐘
2.鍋內放入1小匙油
3.油熱後轉至小火,將母香魚放入煎至金黃色再翻面(可蓋鍋蓋加速魚肉熟透)
4.另一面也煎到金黃即可
5.起鍋後擠上少許檸檬汁
●須注意飽滿魚卵,煎煮時是否熟透
2.鹽烤香魚
材料:香魚 2條
調味料:鹽 適量
作法:
1.新鮮的香魚洗淨後,用廚房紙巾擦乾魚身上多餘的水分
2.抹上一層較厚的鹽於母香魚上,鹽的目地在於除了增加美味外,另可防止烤焦及保留魚本身的水分。
3.烤箱預熱3分鐘,設定烤箱溫度220度,約20分鐘即可食用
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